本日は、
Shepherdパイ
イギリスの伝統料理で
私はひき肉ポテトと呼んでます。
Shepherdのときは、
肉はラムひき肉
Cottageのときは
牛肉を使います。
ものはどっちも一緒。
ひき肉にマッシュポテトをのせて
チーズを乗せて焼く。
ちぽりん、自慢の一品です。
今までに、ラム苦手〜って言ってる
何人かに無理やり食べさせたけど
皆さん、これならイケル！と
食べて帰っていったよ。
ひき肉は、最近勤めてる会社の近くに肉の卸業者を発見。そこで、ラムひき肉もやすく販売してるのを知って、買ってみました〜👏パチパチパチ
粗挽きのラム肉。キロ1980円。
最近は、前にもまして香辛料を使い
ラム肉の匂いを誤魔化してはいる。
ま、私は好きなので誤魔化さなくてもいいんだけども。ビールにも合うし、本日は友達の家に持参して、友達が赤ワインを持ってきてくれてたので、
美味しくいただきました♥
皆様が持ち寄ってくれた他の食べ物もたくさん。
お腹いっぱい。
働いてない（働いてるけど。友達も）日に行われる昼間からの、ママ友飲み会。
このために生きてる〜といっても過言ではない。
